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Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada
que son las brácteas inmaduras de la planta de la esparraguera
limpieza y textura amable y completa en un equilibrio fantástico
por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales característicos de este tipo de afinados
Para elaborar esta primera añada de Amalgama 2017 han elegido Gredos y su garnacha
AOVE Masía el Altet Premium 500 ml cat-aperitivos Tipo de leche: leche deAOVE High Quality elaborado por Masa el Altet a partir de aceitunas seleccionadas con un grado de maduracin de PRE ENVERO. Momento de mayor expresin aromtica y gustativa. AOVE con un alto contenido de polifenoles y antioxidantes. Un AOVE muy equilibrado, elegante, herbceo y frutado, que transfieren la identidad del terruo, las particularidades de las variedades y la personalidad del agricultor. Es ideal para combinar con quesos, carnes y pescados
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