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unos recuerdos de fruta seca y pasa ajustados a su sequedad y una gran longitud que hace el vino eterno en boca
Por eso optamos por una vinificación suave: fermentación parcial con racimos enteros y apenas intervención
con recuerdos a frutas blancas de hueso
Es una edición limitada con valor exclusivo
Maridaje: Este vino marida a la perfección con arroces y pescados que evocan la esencia de la costa
Paquita Mut Blanco Moscatel de Bodega Les Freses Bonicaire unos recuerdos de fruta secaVITICULTURA De las vias de moscatel de 67 aos, en la parcela ms pedregosa de Les Freses, la del metge Calixto, obtenemos pocos racimos que nos permiten apreciar la enorme riqueza varietal de la Moscatel. Agradecidos al trabajo de nuestros ancestros, hemos querido hacer este vino slo de estas cepas viejas. Puede tener posos, su filtrado es suave y su nivel de sulfitos bajo. 100% moscatel de Alejandria (distintos clones, pies y subvariedades) plantado
