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Utilizando una combinación de técnicas tanto modernas como históricas
su taberna y su raicilla son una parada obligada para los exhaustos peregrinos que cada año pasan por ahí rumbo al santuario de Talpa de Allende
Su final es seco
Al pasar se siente sabores de miel y frutas naturales dejando al final un paladar dulce y grasoso
cocido en horno de mampostería
Mezcal Artesanal Espina Negra 100% Agave Tobalá - 700ml Mezcal Artesanal Utilizando una combinación de técnicasMezcal Artesanal Espina Negra 100% Agave Tobal Botella 700ml 45% Alc Vol Mezcal Tobal Espina Negra; 10 a 12 aos de maduracin. Coccin en horno de piedras. Molienda con tahona jalada por un caballo. Fermentacin de 5 a 6 das en tina de madera de encino. Doble destilacin en alambique de cobre.
US$ 10500.00
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