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pero también perfume y rigor
Se embotelló sin clarificación ni filtración y se envejece adicionalmente en la botella durante 3 años antes de su lanzamiento
en la zona de “Patache” en terruño de grava y arcilla
Cortezada se ha ido convirtiendo con el paso del tiempo en una de las referencias en blancos de la bodega
ya deja ver concentración y energía
CHASSIGNOL CHÉNAS 2023 Napa Valley pero también perfume y rigorChassignol, de Domaine Thillardon, proviene de un viedo nico en Chnas, situado a gran altitud justo detrs de la bodega familiar. Las cepas, con 110 aos de antigedad, crecen en suelos de granito y cuarzo, y se cultivan bajo prcticas biodinmicas. La vinificacin se realiza con racimos enteros, fermentacin espontnea y sin remontados ni bazuqueos, buscando preservar la pureza de la fruta. El vino se cra en una combinacin de depsitos de cemento y barricas
US$ 12500.00
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