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tabaco de pipa
para su posterior envejecimiento en barricas de roble frances y americano durante 16 meses
Elaborado con uvas procedentes de nuestras viñas de 15 años
muy bien cubierto de capa
Crianza de 6 meses con sus propias levaduras
Coto De Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2016 Tipo De Uva_Cabernet Franc tabaco de pipaFinca unica O Figueiral en Gomariz, replantada en 1978 con uvas autoctonas. Seleccion de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de seleccion. Desfangado estatico y fermentacion a baja temperatura en depositos de acero inox. Final de fermentacion en barricas nuevas de roble frances de 500 l. Crianza sobre lias finas 10 meses, realizando batonnage periodicos solo para evitar reducciones. 12 meses en deposito y 6 meses en botella.
US$ 90.00
US$ 110.00
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US$ 140.00
US$ 90.00
