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de lomo de bellota ibérico 70 gr
Se trata de una seta termófila
que avala la calidad en el proceso de elaboración
con forma de pera
Un turrón de siempre elaborado de manera totalmente artesanal y tradicional
Galo Celta fresco campero tradicional 8-10 raciones queso-duro de lomo de bellota ibéricoProducto de temporada, solo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido. Nos encontramos ante un ave de gentica silvestre, criada en libertad en amplios espacios del interior de Galicia, ya que este tipo de razas no se adaptan al manejo de producciones industriales. Por ello, la cra de estos gallos se realiza con mtodos artesanales basados en un pastoreo diario al aire libre para mejorar su bienestar (ms de 10 m2 por animal),
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