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Consistencia Perfecta: Su punto de fusión y elasticidad están calibrados para que sea fácil de derretir
Saborizante de Café Mocha
o harina floja
Saborizante de Chocolate con Avellana
Muy utilizada para Panadería
Cremor Tartaro Para Hornear Consistencia Perfecta: Su punto deUno de los principales usos del Cremor Tartaro dentro de la repostera, es el de estabilizador para betunes, y el de proporcionar mayor volumen a las masas. Se utiliza adems, como corrector de acidez en la industria vincola, as como en la elaboracin de bebidas gaseosas.
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