Fermentis SafSour LP 652 Lupulo por medio de un proceso

por medio de un proceso de propiedad exclusiva de separación criogénica de Yakima Chief Hops que preserva todos los componentes de cada fragmento

Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 3 -6  5 -7 0

Caramel Steam se puede usar como una sustitución directa de las maltas crystal para aquellos que desean sabores similares a las maltas crystal  pero que desean un impacto sensorial más suave

% de extracto

Great for use in complex

Fermentis SafSour LP 652 Lupulo por medio de un procesoFermentis seleccion de manera especfica la bacteria SafSourTM LP 652 por su capacidad de aportar notas tropicales, ctricas y frutales mediante la acidificacin del mosto antes del hervor (kettle souring). SafSourTM LP 652 es una bacteria acidolctica homofermentativa que aporta una agradable frescura a la cerveza. Es ideal para recetas que requieren acidificacin del mosto antes del hervor. Ficha Tcnica Tasa de inoculacin 10 g hL produce una fermentacin