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Es todavía un vino bastante joven y merece un poco más de tiempo en la bodega para redondear sus taninos
Este blanc de blancs
Muy buena evolución en botella
en una nave de crianza climatizada
Criado por 21 meses se obtiene un vino dorado con destellos plateados que recuerda a las almendras tostadas
200 Monges Gran Reserva 2004 Productor_Adegas Celme Es todavía un vino bastanteColor cereza intenso, aroma elegante, complejo, fruta madura, cacao fino, roble cremoso, especias dulces. En boca es redondo, complejo, estructurado, sabroso, largo y con un tanino dulce aterciopelado. Se aconseja descorchar y decantar una hora antes para poder apreciar con plenitud su total potencial aromtico.
