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astringente
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4 - 7
razón de que fuera el grano predilecto de los pioneros del movimiento de salud encabezado por Hildegard von Bingen durante la Edad Media
Beta ácidos %
Continúa siendo una de las principales 10 variedades para cerveceros artesanales y caseros
Canada Malting Rye Malt Size:25 kg astringenteHemos producido malta de centeno para destiladores desde la constitucin de nuestra empresa en 1902. Ahora, la ofrecemos a los cerveceros que buscan aportar complejidad y carcter a sus productos. Nuestro centeno, que proviene principalmente de Alberta, es de la mxima calidad disponible, tiene bajo contenido protenico y presenta el calibre de grano apropiado, con un tono azul verdoso delicado y caracterstico del centeno. Ficha Tcnica Humedad % Protena %
