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masas y repostería)
2:1 equivale al dulzor del azúcar
Por esta razón conserva los polifenoles
Da una infusión pálida
También conocido como: Sésamo
CONDIMENTO KEBAB Tamaño:1 KG masas y repostería)Es un condimento muy utilizado en la cocina del Medio Oriente, para sazonar los tpicos Kebab o Shawarma, que son pinchos de carne de cordero, las notas que se pueden percibir con esta mezcla de especias ayuda a sazonar y resaltar las notas crnicas, adems de que les da una nota ligeramente picante. Origen: Espaa Caractersticas generales: Polvo fino homogneo de color naranja con pequeos trozos de hojas. Usos gastronmicos: Para condimentar platillos y
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