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Limpieza de pescados
Por su tamaño
Longitud de hoja 120 mm
El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
Tamaño: 50 x 40 x 20 mm
ARCOS MANHATTAN CUCHILLO DESHUESADOR 160MM ESENCIALES Limpieza de pescadosCuchillo deshuesador de 160 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningn tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se anan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologas, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales caractersticas es la virola con media defensa, muy codiciada por el pblico profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum
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