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Esta levadura produce una baja concentración de ésteres aromáticos afrutados y ha sido descrita como una cepa ale neutra
Ficha Técnica L50
tales como NEIPA
con esta malta pueden elaborarse también cervezas muy agradables que van desde las oscuras hasta las cervezas negras con porcentajes de mo- lienda hasta un 10 %
Las soluciones de Sanitizante Cervecero
Briess Carabrown Malt Tamaño:22.68 Kg Esta levadura produce una bajaEsta malta se desarroll en el lado ligero del estilo de malta Brown para retener algo de dulzura residual y al mismo tiempo brindar una variedad de sabores ligeramente tostados. El carcter general es el de una malta con sabor excepcionalmente suave y limpio que comienza con notas ligeramente maltosas ligeramente dulce antes de antes de llegar sabores tostados, con un final limpio y algo seco. Esta malta es excelente en cervezas tipo Bitter, Pales,
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