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arena sobre arcilla azul
Las uvas experimentan una fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable durante dos meses antes de embotellarse
"Edwards lleva años trabajando con la fruta de Olivet Lane de la familia Pellegrini y eso se nota aquí
Con esta cuvée y la destacada Les Rugiens-Hauts
¡Viva el 2021
PAZO DA SINSELA 2021 Wine Friday arena sobre arcilla azulEl Albario Pazo da Sinsela 2021 refleja el terruo nico de tres parcelas del mismo viedo, 'pazo', en Sisan, Ribadumia, a solo 10 km del mar y junto al ro Umia. Esta ventaja geogrfica le confiere una marcada mineralidad salina y mantiene la frescura de la uva gracias a los suelos granito limosos. Con una graduacin alcohlica de 12,7%, el vino muestra austeridad, notable acidez, frescura y una marcada mineralidad grantica, caractersticas de la subzona del
