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La hoja de acero AUS10 Damasco es filoso y resistente al óxido
Mango : Madera de castañaTipo de cuchillo : Kiritsuke Gyuto (Para Diestros y Zurdos)
principalmente se utiliza para preparar Sashimi
Peso : 145grs aprox
es una pieza especial que permite disfrutar como una obra de arte
CH005 Cuchillo Japonés Gyuto Chef Amartillado Aogami Super Zenpou 21cm La hoja de acero AUS10Marca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn), hermoso acabado martillado. Aogami Super es el acero al carbono japons ms duro y resistente al desgaste, esta dureza y
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