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Massives Eichenholz mit praktischem Holzgriff
dazu eine zarte Salzigkeit und feines Tannin
wie das gesamte Weingut
Der Abgang scheint minutenlang nachzuhallen
Charlopin Tissier bewirtschaftet eine kleine Parzelle hier biodynamisch
Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 1,5L BIO fruchtsüß Massives Eichenholz mit praktischem HolzgriffOdinstal, das hchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch Weissburgunder aus der Hhenlage. Die Bezeichnung 350 N. N. verweist auf die Hhe des Rebblocks die Khle dieser Lage gibt der Burgundersorte Frische und feine mineralische Spannung. Der Weissburgunder 350 N. N. 2023 ist ein trockener Weiburgunder mit khler Frische: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch straff. Ein wandelbarer
