Clemens Strobl - Riesling Pfaff 2019 Burgundercuvée während die sehr niedrige Dosage

während die sehr niedrige Dosage (Extra Brut) für Präzision und Klarheit sorgt

der sich elegant einschleicht und plötzlich die Flasche leer ist

aber Simon Hornstein ist einer von denen

der dem Wein eine besondere Finesse verleiht

Die Cuvée besteht 2019 aus 65 % Cabernet Sauvignon

Clemens Strobl - Riesling Pfaff 2019 Burgundercuvée während die sehr niedrige DosageDer Riesling "Pfaff" stammt aus dem Pfaffenberg, welche zu einer der renommiertesten Lagen sterreichs zhlt. Ein rassiger Riesling springt hier aus dem Glas heraus, mit viel Schmelz und Charme. Die jugendliche Reife steht ihm gut und das Finish ist derart einladend, dass eine Flasche meistens zu wenig davon ist.