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Temperaturbereich bis 110 °C
Mit dem Elektro-Salamander ECO 610 kochen Sie schnell und energieeffizient
Großer 20‑Liter‑Öltank – ideal für hohe Portionsvolumen
•Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
Fußstopfen bieten Bodenschutz und reduzieren die Rutschgefahr
FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 230 Volt - 10L Mobile Kochstationen Temperaturbereich bis 110 °CDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA7235M ist ideal fr niedrig hydrierte und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza und eignet sich auch fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die Bewegung des manuellen Knetens, ohne die Teigtemperatur zu verndern. Laut Hersteller verbessert das die Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit, zudem werden die Teigverarbeitungszeiten im Vergleich zu traditionellen Knetmaschinen halbiert.
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