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Erwarten Sie einen Champagner
Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region
kandiertem Apfel
Tatar von der Bonito oder einer leichten Vorspeisenplatte mit Salzmandeln und Sardellen
Perfekt harmoniert das tiefe Blau mit Naturholz
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2024 BIO arbane Erwarten Sie einen ChampagnerVide Bourse bersetzt etwa leerer Geldbeutel'. Der Name dieser Premier Cru Lage verweist auf den historisch hohen Preis der begehrten Parzellen in Chassagne Montrachet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau macht den Namen alle Ehre: Das hier ist Premier Cru auf einem Niveau, das manch einen Grand Cru nervs machen drfte. Komplex und vielschichtig von Anfang an. In der Nase: weie Blten, Zitronenzeste und ein mineralischer Ton, der an nassen
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