Caviaroli® Ölkaviar, kleine Perlen aus Sesamöl, 50 g sub-essbare-blueten-und-blaetter Anwendung: Jede Art von Flüssigkeit

Anwendung: Jede Art von Flüssigkeit mit einem Wassergehalt von mehr als 80%

pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche

Füllungen und Dessertspeisen geeeignet

Bleich- oder Dickungsmitteln

Gewürzgarten „schöner Vierer" wird aus Olivenöl und 1

Caviaroli® Ölkaviar, kleine Perlen aus Sesamöl, 50 g sub-essbare-blueten-und-blaetter Anwendung: Jede Art von FlüssigkeitMit Caviaroli knnen le in einer neuartigen, unverwechselbaren Form eingesetzt werden. Die leuchtend gelbe Farbe in Form authentischen Kaviars und der pure, unverflschte Geschmack feinsten Sesamls, setzen in jedem Men einen optischen Hhepunkt. Die Perlen erlauben eine sparsame und gezielte Dosierung, z. B. als elegantes Topping zu Suppen, Saucen und Salaten. Tipp: Die Schale des Kaviars wird noch zarter, wenn Sie ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur