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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen
the wine is extremely precise
die Struktur bleibt präsent und führt in einen langen
eingerahmt von reifen
während ein Schuss Cournoise dem Jahrgang zusätzliche Frische und Unterscheidungskraft verleiht – die reiche Frucht und Tiefe des Weins ist insgesamt deutlich spürbar
Clos d'Agon Syrah 2015 Cabernet Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal alsSo schwarz und dicht, dass er glatt fr ein schwarzes Loch durchgehen knnte, das einen frmlich einzusaugen droht! Wer die ultimative Konzentration sucht, wird hier fndig fr gewhnliche Sterbliche ist dieser Syrah womglich fast zu viel des Guten. Clos d'Agon zhlt zu den konzentriertesten, kompromisslosesten Syrah Interpretationen Spaniens ein Wein fr Liebhaber extremer Dichte und Kraft, der wohl erst mit einigen Jahren Flaschenreife seine volle Balance
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