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Passt zu Œuf à la dijonaise
Der Wein wirkt jugendlich verschlossen — und kündigt eine lange Lagerreise an
Die Reben stehen in einer charakteristischen Höhenlage
Die Versandrechnung wird separat gestellt
Johannes Zillinger gehört zur neuen Generation österreichischer Naturwein-Winzer
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 BIO trentin Passt zu Œuf à laDer khle Jahrgang 2021 und die natrliche Strenge der Lage Latricires ergeben bei Trapet Pre & Fils einen Grand Cru von fast asketischer Eleganz. Das ist kein Wein, der auf den ersten Schluck berwltigt hier offenbart sich burgundische Gre erst bei genauerem Hinsehen. Biodynamisch, kompromisslos, puristisch. In der Nase rote Beeren, Kruter, Feuerstein und eine khle, fast mentholische Note. Am Gaumen ist der Wein schlank und przise, mit einer Sure, die
