Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 1,5L BIO chavy-chouet Wild oder einem Teller Trüffel-Pasta

Wild oder einem Teller Trüffel-Pasta genießen

Ein Wein für Abenteurer und Kenner der Orange-Wine-Szene

Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig

fast salzige Spannung

das verbleibende Viertel im Eichenfass

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 1,5L BIO chavy-chouet Wild oder einem Teller Trüffel-PastaDer Clos Bru ist die ummauerte Lage rund um das Chteau und gehrt dem Gut allein. In Chablis sind solche Monopole eine Raritt wer den Wein trinkt, trinkt ein einziges, klar begrenztes Stck Erde. Diese Flasche fasst anderthalb Liter, und das ist mehr als eine Frage der Menge. In der Magnum steht dem Wein weniger Sauerstoff je Liter gegenber, er reift langsamer und altert lnger. Bei einem Chardonnay von dieser Herkunft ist das keine Spielerei, sondern