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Eine der besten Adressen für Savigny insgesamt
gereift im 5
der dem Wein Körper verleiht
hoher Säure und einer Länge
Im Glas leuchtet ein tiefes
Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO Fair Trade Eine der besten Adressen fürSegna de Cor Zeichen des Herzens auf Katalanisch ist Roc des Anges' Einstiegsrotwein und gleichzeitig der zugnglichste Wein des Hauses. Eine Cuve aus Grenache, Carignan und Syrah, die Marjorie Gallet als Visitenkarte der Domaine versteht: biodynamisch, eigenstndig, aber ohne Einstiegshrde. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Grenache bringt Frucht und Wrme, Carignan Struktur und Schiefermineralik, Syrah dunkle Wrze. Spontanvergrung, Ausbau teils in Tank,
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