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Vinifikation/Ausbau: Nach einem leichten Abbeeren wird der Most getrennt
Ursprünglich spielte er eine tragende Rolle in verschiedenen Cuvées
Empfehlungen: Geniessen Sie ihn zu Pasta mit Coniglio
Ein Lehrbuch Riojawein
Danach 12-monatiger Ausbau im französischen Eichenfass (30% Neuholz)
Merlot Reserve, Weingut Jordan Bordeaux Vinifikation/Ausbau: Nach einem leichten AbbeerenJedes Jahr das groe Finale der Weinlese! Starke Frucht, Stachelbeere und Cassis; Ausgesprochen saftig und ausgereift; dunkles Nougat mit Wrze, zeigt Lnge und Tiefe. Gut von Tanninen durchsetzt. Sehr charmant am Gaumen! Warmer sandiger Boden und lange Reifezeit in mehrjhrigen Barriques bilden die Basis fr diesen fruchtbetonten, krftigen und dichten sterreichischen Merlot. Perfekt auch zu dunklen, schokoladigen Desserts. Wrze, Cassis und Veilchen laufen
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