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der das ganze Jahr auf der Alp lebt und im Sommer die Kühe aus dem Tal beherbergt
Unser L’ETIVAZ ALPAGE AOP ist ein harter Alpkäse
kräftigen Aromen der von den Kühen gefressenen Alpkräuter im Käse hervorragend
Diese selektionierten Laibe haben einen leichten Karamell- und Alpenblumen-Geschmack
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L’Etivaz Alpage AOP - selection Gourmino Käsegewicht je Box:1 x 1/16 Keil ca. 2.5 kg der das ganze Jahr aufIn einem Kupferkessel ber einem Holzfeuer erhitzte Alpmilch 45 Khe verbringen ihren Sommer auf der Alp Antheines. Diese verfgt ber drei Betriebe in unterschiedlichen Hhenlagen. Wenn die Temperaturen im Frhling oder Herbst noch khl sind und die oberen Alpwiesen noch schneebedeckt, leben die Khe auf den beiden weniger hoch gelegenen Alpen. Die Khe knnen so whrend dem ganzen Sommer frisches Gras fressen und sich zudem von einer reichen Alpenflora
