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ein Hauch Garrigue und ein trockener
ein Anflug von Kreuzkümmel
Vier gedrechselte Beine tragen den Tisch mit einer Leichtigkeit
Der Most vergärt anschließend im Edelstahltank und reift sechs Monate im Holz
Der Nachhall ist warm und lang
Torre de Oña S.A. Finca San Martin Crianza DOC 2021 Naturwein ein Hauch Garrigue und einTorre de Oa arbeitet in der Rioja Alavesa, dem khlsten und hchstgelegenen der drei Rioja Bezirke. Tempranillo gert weiter unten im Tal schnell breit und wuchtig; hier oben behlt er eher Kontur. Die Trauben fr diesen Crianza stammen aus der Lage San Martin, und der Wein macht aus dieser Herkunft kein Geheimnis. Der Untergrund ist toniger Lehm, durchsetzt mit Kalkstein eine Kombination, die zwei Dinge zugleich leistet: Der Ton speichert Wasser und gibt
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