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Kirschen und Zwetschgen — ein dunkelbeeriges Fest
Diese bringen Leichtigkeit in den Raum und lassen Chocolate harmonisch zur Geltung kommen
Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Präzision bei etwas geringerer Fülle als in den warmen Jahren
Und das auch nicht nur für WeinliebhaberInnen
In 10-20 Jahren wird er sich mit geschmorten Gerichten
Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru 2021 BIO remirez-de-ganuza Kirschen und Zwetschgen — einDer vierte Furstentum Jahrgang von Albert Mann in unserem Sortiment und jeder erzhlt eine andere Geschichte. 2021 war im Elsass ein Jahrgang der Spannung: khler Sommer, spte Reife, moderate Alkoholwerte. Genau das Profil, das dem Furstentum mit seinem warmen Kalk Mergel Terroir besonders gut steht, weil die natrliche Kraft der Lage durch die Frische des Jahrgangs balanciert wird. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, geduldig im groen
