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Vola Edel Olivenöl – fein
was gerne ordentlich verstaut
In der Nase nach Dekantieren ein Feuerwerk: präzise Zitrus
geschmortem Lamm oder würzigen Käsesorten
eleganten Pinot Noirs
Rémi Jobard Meursault Sous la Velle AOC 2022 1,5L BIO sauvignon-blanc Vola Edel Olivenöl – feinSous la Velle ist eine Villages Lage in Meursault, die Rmi Jobard in der Magnumflasche abfllt. Die Lage befindet sich am oberen Hang, wo der Boden dnner und steiniger ist, was dem Chardonnay eine besondere Mineralitt und Frische verleiht. Biodynamisch, spontan vergoren, langer Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Fssern. Der 2022er zeigt sich frischer und schlanker als die anderen Jobard Meursaults dieses Jahrgangs. Grner Apfel, Zitrus, ein Hauch
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