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dabei ganz leicht ins Balsamische spielend
Vrigny und Coulommes auf Petite-Montagne-Terroirs
Er bringt mediterranes Flair in Ihre Räume
Bei nur 11
Cremigkeit und Präzision treffen hier auf eine wunderbar balancierte Frische
Huré Frères Instantanée, Blanc de Noirs, Extra Brut 2018 mencia dabei ganz leicht ins BalsamischeInstantane Blanc de Noirs ist Hur Frres' Pinot fokussierter Jahrgangschampagner aus 2018 eine Cuve aus 80 Prozent Pinot Noir und 20 Prozent Meunier, mit Trauben aus Ludes und Rilly La Montagne. Sechs Jahre Reife auf der Hefe, im Februar 2024 mit 2,5 Gramm Dosage degorgiert. Eine bemerkenswert lange Reifezeit, die dem Wein autolytische Tiefe verleiht. Im Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage und kupferfarbenen Reflexen die typische Pinot
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