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Ein Wein für den Keller oder für besondere Anlässe — zu Rehrücken
vielseitige Aromatik
ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Nuss und eine feine Würze
terroirbetonten Barolo geschaffen
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 brut Ein Wein für den KellerWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
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