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klassisch im großen Holzfass spontan vergoren und über mehrere Jahre auf der Hefe ausgebaut
klassischen Jahrgang
natürlichen Design
Wenn Sie die Farbe zunächst ausprobieren möchten
Im Vergleich zum älteren 2014er zeigt der 2019er noch mehr Frische und Energie
Matassa Rufo blanc VdF 2024 teroldego klassisch im großen Holzfass spontanRufo 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes ernsthafter Macabeu, der Einzellagenwein unter den Matassa Weien. Biodynamisch erzeugt, spontan vergoren, unfiltriert und ungeschnt. Rufo zeigt, was aus altem Macabeu auf Schiefer werden kann, wenn man der Rebsorte Respekt und Zeit gibt. 100 % Macabeu, Spontanvergrung, langer Hefeausbau in gebrauchtem Holz, kein Schwefel. 10,5 % Alkohol. Der 2024er ist noch jung und zeigt mehr primre Frucht als der reifere
