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gepaart mit sehr sensitivem Holzeinsatz
vergärt spontan und schwefelt nur minimal — seine raren Flaschen sind unter Kennern längst Kult und entsprechend schwer zu bekommen
Am Gaumen wirkt der Portwein opulent und vielschichtig
Eine ikonische Lage der Côte des Blancs
Zu einer Fischplatte
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 BIO clandestin gepaart mit sehr sensitivem HolzeinsatzMCMLV" rmisch fr 1955 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfllung des Clos de la Roche" stammt. Hubert Ligniers lteste Stcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von auergewhnlicher Konzentration und Noblesse. Rund sieben Jahrzehnte alte Pinot Noir Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Ertrge von hchster Dichte. Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration
