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die Säure perfekt
dazu florale Noten und ein Hauch kalter weißer Tee
sanfte Mazeration mit Umpumpen für acht Tage
Während der Integer Grillo etwas zugänglicher ist
edle Ausstrahlung auf Terrasse
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Vieilles Vignes" AOC 2019 1,5L BIO Mila die Säure perfektDie Vieilles Vignes" aus Morey Saint Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier ein Premier Cru Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Cte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stcke, kleine Ertrge, groe Tiefe. Der Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier Cru Bden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der lange Holzfassausbau verleiht Struktur, ohne die Frucht zu
