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Je länger die Einweichzeit war
Der Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt
Rezeptvorschlag
typischen Nussigkeit
Als Zutaten sind klassisch Eigelb
Mais-Poularden | Brust | FR | 4 x 180-220g Gans Je länger die Einweichzeit warDie delikatere Version der klassischen Pouletbrust. Maispoularden werden berwiegend mit Mais gefttert und erhalten dadurch ihre gelbliche Frbung, welche sowohl das Fleisch wie auch die Haut betrifft. Das Fleisch ist wunderbar zart, saftig und fein im Geschmack. Der kleine Flgelknochen wird in der Brust gelassen, wodurch man dieses Produkt sehr schn anrichten kann. Auch aus diesem Grund ist dieses Produkt in der Spitzengastronomie sehr gefragt. Die
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