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Chouilly ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize
die Charakter
die sich geschmeidig und vollmundig entfaltet
ein Jahrgang aus einer Epoche
klares Lachsrosa mit elegantem
Régis Poissinet Cuvée Irizée Chardonnay, Extra Brut 2016 farbe-grau-schwarz Chouilly ist eine der vierCuve Irize Chardonnay aus 2016 der ltere Jahrgang von Rgis Poissinets reinsortiger Chardonnay Cuve. Extra Brut. 2016 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit fast neun Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot gereift, vielschichtig, mit groer autolytischer Tiefe. Die Lagen Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy und Mareuil le Port liegen am bergang vom Marne Tal zur Montagne de Reims.
