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Kalbsbries oder gereiftem Hartkäse
mit der Zeit weiter an Komplexität zu gewinnen und seine mineralische Tiefe noch stärker zur Geltung zu bringen
Farbe und Funktion zusammen
die dem Viognier seine charakteristische Aromatik lässt
getragen von einer markanten
Roche-Audran Côtes du Rhône Blanc AOC 2025 BIO chateau-falfas Kalbsbries oder gereiftem HartkäseDie Domaine Roche Audran im sdlichen Rhnetal in Buisson arbeitet biologisch. Der weie Ctes du Rhne vereint Grenache blanc, Carignan blanc und Viognier zu einer aromatischen Cuve aus zertifiziert biologischem Anbau. Trocken vinifiziert zeigt der Jahrgang 2025 ein helles Goldgelb, eine florale Note vom Viognier und eine saftige, runde Struktur. Mit 13,5 % vol steht er vollmundig im Glas und begleitet Fisch, Geflgel und die provenzalische Kche. Fr
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