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Die Lachse wandern nach ca
Dieser perfekt geräucherte Thunfisch sticht durch seine Ummantelung mit schwarzem und weissem Sesam hervor
was die Zucht anspruchsvoll macht
Das unverzichtbare Accessoire um frische Trüffeln geniessen zu können
Der Klassiker in einer neuen Grösse
Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl frischer Fisch Die Lachse wandern nach caBoquerones sind in Essig marinierte Sardellenfilets, die vor allem in Spanien besonders in Andalusien und im Baskenland zu den beliebtesten Tapas gehren. Im Gegensatz zu den dunkleren, salzig eingelegten Anchovis (Anchoas) werden Boquerones frisch, hell und mild verarbeitet. Die Filets werden zunchst entgrtet, dann in Essig oder Zitronensaft eingelegt, wodurch sie ihre charakteristische weie Farbe und ihren zarten, leicht suerlichen Geschmack
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