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Die Stärke des Rieslings ist auch beim Crémant existenziell: Riesling sorgt für Frische und Pikanz
der seine Appellation auf ein neues Niveau hebt
Aromen von reifen gelben Früchten und dezenter Honig runden den Wein ab
Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Crème brûlée
aber geordnet: reifes Tannin
La Mondotte 2020 Deutscher Qualitätswein Die Stärke des Rieslings istDieser Wein ist sehr wrzig und geschmacksintensiv, mit einem soliden Kern an Frchten und kaubaren Tanninen, die poliert und sehr lang sind und dem Wein eine tolle Struktur und Spannung verleihen. La Mondotte zhlt zur absoluten Spitze von Saint milion als Grand Cru Class A eines der raren Aushngeschilder der Appellation, in diesem Jahrgang von wrziger Intensitt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Hhepunkt zu Rehmedaillons oder einer Trffel Kseplatte.
