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„aber bitte in Grün“
Les Saucours ist eine Parzelle
ein Hauch Nuss und Kräuter
60 Prozent des Grundweins wurde im Edelstahl vergoren
Im Glas ein fast schwärzliches Rubin
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 vins-nus „aber bitte in Grün“Millesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,
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