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shellfish or sashimi as well as dishes with soy sauce
the Musigny Grand Cru 1988 is powerful yet elegant
eleganten Nachhall treten mineralische Noten und eine feine Würze zutage
Lakritz und edlem Holz verleihen ihm Tiefe
resulting in a silky texture and a pleasant mouthfeel
Redoma Tinto 2021 Impériale shellfish or sashimi as wellDer Redoma Tinto 2021 stammt von sehr alten Reben, teils ber 70 Jahre, aus steil terrassierten Parzellen im Douro, meist auf Schieferbden und in Hhenlagen zwischen etwa 150 und 500 Metern. Die Trauben wurden hndisch gelesen und traditionell in lagars mit ganzen Trauben vinifiziert, mit anschlieender Maischegrung inklusive Stielen, was dem Wein seine rustikale Herkunft und Charaktertiefe verleiht. Nach der Grung reifte der Wein rund 22 Monate in groen,
