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Trüffelgerichten oder cremigem Risotto
dazu Anklänge von Veilchen und Backgewürzen
getrocknete Rosen
Ein reifer
die dem Wein Rhythmus und Tiefe verleihen
Capbern 2017 1.5L Margaret River Trüffelgerichten oder cremigem Risottoberschwngliche rote Kirschen, Brombeeren und schwarze Himbeeren prgen die Nase, mit einem Hauch Lorbeerbltter und staubiger Erde im Hintergrund. Am Gaumen mittelkrftig, elegant und frisch, mit kaubaren Tanninen und einem erdigen Abgang. Tiefes Granatviolett im Glas Chteau Capbern zeigt die frische, kirschbetonte Saint Estphe Handschrift in der groen Magnumflasche besonders eindrucksvoll. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrcken oder
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