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Food Pairing (Speiseempfehlung): Graubrot mit Speck und Käse
lässt sich nicht leugnen
Der Ausbau über 16 bis 18 Monate im Barrique gibt dem Wein Tiefe
Am Gaumen wirkt der Wein rund und harmonisch
Nur wenige Sorten reagieren so stark auf den Anschnitt
Riesling Cremant Brut Mosel QbA 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Graubrot mitFeine Perlage, schmelzig und frisch, Zitrusfrucht, Mirabellen und frisches Brioche, Anklnge von exotischen Frchte, cremig mit angenehmen Surespiel. Deutsche Sekte taten sich jahrelang gegen ihre Mitstreiter aus Frankreich oder Italien sehr schwer, fehlte es ihnen oft an Frische und Frhlichkeit. Zu Weinlastig und kompakt, zu wenig Leichtigkeit und Trinkfreude. Das es auch ganz anders geht, beweist der Cremant von Kilian Schmitges. Vinifizierung: 100%
