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gebratener Zander oder Kräuterhuhn vom Grill
eindrucksvolles Finale
7 % Cabernet Franc und 3 % Malbec und springt aus dem Glas mit überschwänglichen Noten von Crème de Cassis
Der Boden setzt sich aus Quarzitverwitterung und Schiefereinlagen zusammen
Merlot sorgt für weichere Konturen und eine feinere Textur
Abadal 5 Cinc D.O. 2021 Jahr:2021 gebratener Zander oder Kräuterhuhn vomFnf Merlot Klone aus unterschiedlichen Einzellagen geben diesem Wein eine sprbare innere Spannung. Statt auf ppige Frucht zu setzen, bleibt er eher khl konturiert: dunkle Kirsche, Pflaume, etwas Kruterwrze und ein leiser erdiger Ton greifen sauber ineinander. Die Tannine wirken rund geschliffen, tragen aber genug Struktur, um dem Wein Lnge und Ruhe zu geben. Gerade diese Mischung aus reifer Frucht, Wrze und zurckhaltender Eleganz macht ihn vielseitig
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