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salzig-mineralisches Finale übergeht
Am Gaumen ist der Wein präzise
konischen Edelstahltanks mit automatischer Unterstoßeinrichtung
Dunkle Fruchtaromen
Der Rosso del Bepi ist kein "kleiner Amarone"
Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 Giovanni Rossi salzig-mineralisches Finale übergehtHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!
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