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Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht
Marille Zitrusfrüchten und feinen Kräutern
Krustentieren oder gereiftem Hartkäse
während am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur über die Zunge gleitet
Meeresfrüchten oder edlen Vorspeisen
Le Macchiole - Paleo IGT 2021 cava Im Glas zeigt er eineEin Kultwein aus dem Bolgheri und einer der groen Supertoskaner. Grossartiger Wein aus 100% Cabernet Franc, mit Balance, Lnge, Intensitt und Komplexitt. Leider gibt es viel zu wenig davon. Der Paleo ist einer der Lieblingsweine von Sebastian.
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