Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-chili-und-grillsaucen Der vernietete Stielgriff aus Bandstahl

Der vernietete Stielgriff aus Bandstahl erhitzt sich nur in Pfannennähe

Blonde Schokolade - eine völlig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona

naturbelassene Grundprodukte und größtem Fachwissen und ausgezeichnetem Handwerk bei der Fertigung

Die grünen Oliven sind entsteint und mit Kräutern der Provence in Sonnenblumenkernöl eingelegt

die dem Gaumen schmeichelt

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-chili-und-grillsaucen Der vernietete Stielgriff aus BandstahlDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem