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spontan vergoren mit natürlichem Säureabbau
Pfirsich - Birne - Würze
Ausgebaut in 500-Liter-Fässern
wirkt elegant
dazu Zitronenzeste
2023 Ungstein Roter Riesling SP Weißes Handgemenge Wein spontan vergoren mit natürlichem SäureabbauKruter Mineralitt Cremiger Schmelz Der Rote Riesling gilt als Urform des Rieslings und ist seit 2018 offiziell zugelassen. Seinen Ursprung hat er im Garten des Weinguts Pfeffingen in Bad Drkheim: In den 80ern fiel Winzer Karl Fuhrmann ein besonderer Rebstock auf ein Arm mit weien, der andere mit roten Trauben. Ein Ableger wanderte in den Garten, und siehe da: rote Riesling Trauben. Ab 2011 wurde dieser Fund weiter vermehrt. 2014 konnten schlielich 800
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