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Dorade mit Erbspüree und Verveine-Butter oder Schweineschulter mit jungen Artischocken und Minze
In der Nase die volle Spätlese-Aromatik — Honig
funkelnden Goldgelb
Sie erzählt Geschichten gelebter Küchenkultur und passt perfekt in das Sortiment von Weingärtners Genusshandwerk
Tauchen Sie ein in die Welt der edlen Kreidefarben mit dem Farbton Loft – einem stilvollen
Heinrich Weisze Freyheit 2023 BIO gorgollassa Dorade mit Erbspüree und Verveine-ButterWeisze Freyheit ist Heinrichs Antwort auf die Frage, was passiert, wenn man Chardonnay und Weiburgunder ohne Konventionen miteinander verkuppelt. Eine Cuve aus den beiden burgundischen Klassikern biodynamisch, mit fein dosierter Oxidation und kalkig mineralischer Spannung. Kein geflliger Tafelwein, sondern ein ernsthafter Charakterwein mit klarer Handschrift. Reben rund um Gols und am Leithagebirge, demeter zertifiziert nach respekt BIODYN
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