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Kakaomasse
Rémi vinifiziert sie heute selbst
nachdem er bei seinem Vater Bernard Morey gelernt hatte — einer der etablierten Adressen der Appellation
die Handlese wird direkt gepresst und spontan vergoren
Meinklang Weißer Mulatschak 2025 BIO stillwein Der Mustertopf in Lily hilftDer Betrieb Meinklang der Familie Michlits liegt im burgenlndischen Pamhagen am Neusiedlersee und arbeitet biologisch dynamisch. Der Weie Mulatschak vereint Grner Veltliner, Welschriesling und Traminer aus dieser pannonisch geprgten Region. Der trockene Jahrgang 2025 zeigt sich mit rund 11 % vol leicht und zugnglich. Sie drfen einen unkomplizierten, hellen Weiwein erwarten, der als Begleiter zu leichter Kche, Vorspeisen oder Gemse berzeugt. Ein
